设计师开起手摇茶摊!Pili 吴孝儒策展《吸茶展》创造台式新

2020-08-06  阅读 174 次

设计师开起手摇茶摊!Pili 吴孝儒策展《吸茶展》创造台式新
政府数据显示,手摇茶饮在 2018 年创造逾 500 亿产值,等于台湾人一年喝掉了将近 10 亿杯茶饮;这股风潮同时席捲全球各大都会,如雪梨、纽约、伦敦、巴黎等,都能看到我们的国民饮料芳蹤。到底,是什幺造就了这「 不得了的一杯 」?——台湾得天独厚的地形与气候,具备种出好茶的优势,而职人们的创意研发以及品质坚持,创生了惊艳世界的「 手摇茶 」文化。

设计师开起手摇茶摊!Pili 吴孝儒策展《吸茶展》创造台式新
我们嘴里吸的这一口茶,不仅仅是一杯解渴饮品,而是从台湾土地长出来的美好碰撞。台湾设计馆与「 无氏製作 」负责人吴孝儒携手合作,以策展方式考究现代手摇茶背后隐藏的大学问,以「 吸茶展 SUCK MY CULTURE 」为主题,将台湾设计馆 01、02、03 展区,规划为「 谈茶区 」、「 读茶区 」与「 摇茶区 」,即日起至 7 月 28 日展出,结合视觉与听觉体验,全然翻转大众的既定印象,透过深度策展及文化内涵,让手摇茶成为当代设计的新显学。
拟真手摇茶摊,拍照打卡新夯点
设计师开起手摇茶摊!Pili 吴孝儒策展《吸茶展》创造台式新
「 吸茶展 SUCK MY CULTURE 」引用「 吸管 」的造型来设计主视觉,强调用力「 吸 」一口台湾味的概念;并在展览入口处大玩装置设计,以鲜明清新的黄色作为主色调,打造一座拟真茶摊,各种设备与容器一应俱全,营造出最道地的台湾味。展览开幕以来,获得男女老少各个年龄层观众青睐;尤其年轻人最爱站在茶摊里,乔装一下奋力摇茶的姿势,俨然是最新的拍照打卡热点。也反映出手摇茶摊是当代最贴近生活的人文地貌,而吸茶口味的喜好也成为一种社交新话题,让手摇茶文化延伸出多种样貌与可能性。
「读茶区」- 创造台式新茶经,摇到世界的台湾摇
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策展人吴孝儒认为「 手摇茶 」不仅仅是解渴的饮料,而是应该好好被述说的台湾文化。因此从茶叶的产地、製茶的方式、泡茶的器具、添加的配料,到吸茶的文化现象等多种面向细细考究,探讨现代手摇茶的各种可能。并将文化演进的脉络,梳理为台式「 新茶经 」——「 一之源、二之具、三之出、四之造、五之煮、六之混、七之略、八之器、九之吸 」,并精选代表性物件呈现新茶经脉络,具有深化茶业发展史的传承意识,亦凝聚为新世代的共通语言。
「 谈茶区 」-与名人一同找茶,跨界对谈碰撞能量
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「 谈茶区 」-与名人一同找茶,跨界对谈碰撞能量 手摇茶器具与风味的演进变化,与这块土地的职人息息相关。经营者每日专注于试茶、品茶、配茶,持续精进沖泡技术、改良配料与比例,才得以製作出一杯让我们喝得沁心开怀的好茶;「 谈茶区 」邀请六组跨领域专业人士,包含金钟奖主厨索艾克、爵士歌手 9m88、设计师冯宇,以及多家知名手摇饮品牌 SOMA、春水堂、茶珍圆、永心凤楼、三径就荒、甘蔗妈妈等负责人,畅谈私房好喝完美比例、珍爱的饮茶器具等趣味知性话题,链结手摇茶与个人的情感 ,让跨界对谈碰撞的能量对接传统与当代 。
「 摇茶区 」-一日店员互动体验,调出专属自己的新风味
设计师开起手摇茶摊!Pili 吴孝儒策展《吸茶展》创造台式新
走进「 摇茶区 」,不仅重现泡沫红茶店的人文风景,一眼看到人机互动的趣味「 潮茶吧 」装置。而手摇茶的成功关键,在于茶底、糖、冰、配料等不同排列组合,所碰撞出来的上百种风味,俘虏了全世界吸茶爱好者。筑点设计 ( archicake design ) 据此特色设计的「 潮茶吧 」,是全球独一无二的手摇茶互动人机装置。观者经由轻碰萤幕选择喜好,不论是木栅铁观音混搭可尔必思,还是鹿野红乌龙强碰鲜奶油,轻鬆弹指就能混搭出一杯属于自己的特调口味,让人人都能体验一日手摇茶店店员 !
讲座与策展人导览 欢迎民众参与
设计师开起手摇茶摊!Pili 吴孝儒策展《吸茶展》创造台式新
台湾设计馆是一个设计创作和知识的交流平台,宗旨为推广全民生活美学。期望未来像这样好的设计策展也能到台湾更多地方展出。
「 吸茶展 SUCK MY CULTURE 」即日起至 2019 年 7 月 28 日于台湾设计馆 01、02、03 展区展出,欢迎民众前往参观,吸一口最道地的台湾味。
展览资讯
日期 │即日起 ~ 2019/07/28
时间 │週二至日 9:30 - 17:30 ( 週一及特殊日休馆 )
地点 │台湾设计馆 01、02 、03 展区
票 价│全票 150 元・学生与团体票 100 元 ( 门票价格视开放展览区域调整,若有变动将公布于官网 )
网址 │https://www.songyancourt.com/tdm/
FB │台湾设计馆 www.facebook.com/TDMuseum
活动报名│ https://www.accupass.com/event/1905020925051674475288

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